Alain Dominique Perrin : "Le Vin, ça se pisse" !

Alain Dominique Perrin est le très charismatique Président de la Fondation Cartier. Lundi dernier, avec Thierry Richard, nous avons eu le plaisir de le rencontrer à la Fondation Cartier (Paris) pour causer essentiellement de vin. Ses vins.

Depuis 1980, Alain Dominique Perrin est propriétaire d'un château dans la région de Cahors : Le château Lagrezette Là, il y fait du vin. Du vin éponyme et notamment le très connu Le Pigeonnier, lui aussi du Malbec. Il en raconte même beaucoup de chose sur son blog dédié.

 
J'ai goûté. Longuement. Goulument. Et avec une forme d'assiduité alors que les vins de Cahors ne sont vraiment pas ma tasse de thé. Je ne peux pas dire que j'ai été conquis mais en tout cas, le vin d'Alain Dominique Perrin est différent des vins de Cahors. Plus de rondeur, moins tanique... bref pas le sentiment de boire du plomb. Peut être est-ce du aux vendanges tardives qu'il développe sur ses terres, ou bien à la qualité de celui qui s'en occupe : Michel Rolland. Ou encore des deux. En somme, pour se réinitier aux vins de Cahors, il faut passer par ceux de Alain Dominique Perrin.

Mais nous n'avons pas parlé que de vin...

Comme vous le savez, Alain Dominique Perrin a été aussi un patron d'entreprise mondialement connu pour les produits pour lesquels toutes les femmes urbaines se damneraient pour recevoir l'un d'entre eux : Cartier. Je les comprends... pour certains modèles.
Ce qui est intéressant est la définition que Alain Dominique Perrin donne du luxe. Pour lui, la mode n'est pas du luxe car elle se démode. Ce qui est pour lui le luxe est le temps car il est important et rare. Tout le reste, c'est de la philosophie. Comment vous dire à quel point cela résonne avec ma condition de pataphysicien !...

Le vin, le soleil, la bonne ambiance qui régnait autour d'un Alain Dominique Perrin truculent et sans hypocrisie, m'a permis d'entendre de notre hôte quelques petites anedoctes bien senties sur la vie en générale, le vin et les vraies fausses dégustations en aveugle pratiquée par les faux oenologues et la politique et sa préférence d'homme de gauche pour Sarkozy plutôt que Royal pour tenir la barre du paquebot France dans la tempête que nous vivons. Bref, le vin, la vie !